!! حلى سفرة .. من مطبخي ..

23-04-2009, 08:03 PM

!! حلى سفرة .. من مطبخي ..


	الفطيرة الراقية بالمارس وأصابع الأوريو المقادير : الطبقة الأولى : كأس دقيق ..2 بيضة .. فانيلا .. نص كاس سكر .. 6 ملعقة كبيرة حليب سائل .. 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر ..2 أصبع مارس .. الطبقة الثانية : 2 مارس كبير + نص علبة قشطة الطبقة الثالثة : نص كاس سكر .. ثلث كاس زيت ..من6 إلى 8 حبات جبن كيري.. 2 بيضة .. فانيلا .. أصابع أوريو ويفر .. الطريقة : 1- صورة للمقادير.. 2- نخلط مقادير الطبقة الأولى مع بعض وبتكون العجينه ثقيلة شوي ونصبها بالصينية المتحركة المقاس الوسط .. 3- نقطع 1 إصبع كبير مارس ونضعها عليها ومن ثم ندخلها الفرن.. 4- نشقرها لتصبح ذهبية اللون .. 5- نذوب مقادير الطبقة الثانية في حمام مائي .. 6- أصبها على الكيكة وأدخلها للثلاجة .. 7- أخلط مقادير الطبقة الثالثة و أصف أصابع الأوريو بشكل وردة على الوجه وادخلها الفرن .. 8- تتحمر بهذا الشكل .. 9- الشكل النهائي للطبق .. يزين بصوص الفراولة أو التوفي .. ويقدم بهذا الشكل .. التشيز كيك بصوص الفراولة المقادير :: الطبقة الأولى : علبة بسكويت دايجستف ، أصبع زبدة ، ملعقتان قشطة .. الطبقة الثانية : 8 حبات جبن كيري ،2 كأس صغير سكر .. 2 كأس صغير حليب بودرة .. 2 ملعقة جلاتين مذبوبة في نصف كأس ماء .. تضرب بالخلاط .. الطبقة الثالثة : صوص التشيز كيك الجاهز .. الطريقة موضحة بالصور :: 1- صورة للمقادير .. 2- نعجن مقدار الطبقة الأولى ونرصها في الصينية .. 3- أخلط مقادير الطبقة الثانية وأصبها على البسكويت .. 4- بعد ما أدخلها للثلاجة لمدة 3 ساعات أضع صوص التشيز كيك .. أدخلها في الثلاجة لمدة 6ساعات .. 5- ممكن استخدم صينية مستطيلة من نفس النوع وأضع طبقة البسكويت .. 6- بعد ذلك الطبقة البيضاء وما تكون عريضة لتكون أخف.. 7- ثم طبقة الصوص النهائي .. 8- وهذا شكلها النهائي .. وهذا جزء من الطبق حلى باسكن روبنز المقادير :: كيك أمريكانا بالشكولاتة .. 2 كيس دريم وب .. كيس كريم كرامل ..شكولاتة هيرشي سائلة .. 8 أو 9 حبات جبن كيري .. علبتين قشطة .. لوز ممكسر ومحمص .. الطريقة موضحة بالصور : 1- صورة المقادير .. 2- أصف شرائح من الكيك بقاع الصينية والفراغات أفتت من الكيك نفسه .. 3- أصب شكولاتة سائلة عليها .. 4- أخلط باقي المقادير في الخلاط وأصب جزء منها على الكيك .. 5- أرش كمية من اللوز المحمص .. 6- أفتت كمية من الكيك وأصب خليط ثاني عليها .. 7- أرش اللوز المحمص على الوجه وأدخلها الثلاجة .. 8- أخرجها وأقصها وتكون بهذا الشكل .. حلى السويس رول بالأناناس المقادير :: حلقات أناناس .. كيك سويس رول أمريكانا .. 2 كيس دريم وب .. 2 قشطة .. علبة كريم كراميل بالشكولاتة .. الطريقة موضحة بالصور :: 1- صورة للمقادير .. 2- أضع ورق زبدة في الصينية ثم أناناس ثم قطع الكيك .. 3- أصف طبقة كاملة من الكيك .. 4- أخلط باقي المقاديروأصبها على الكيك وادخلها للثلاجة .. 5- بعدما تجمد أقلبها في طبق وترش بالهيرشي السائل .. 6- تقطع وتقدم بهذا الشكل .. أتمنى تنال أطباقي رضاكن

23-04-2009, 08:07 PM

روووووووعة
ياشموخ
لك كل الشكر
ماننحرم منك يارب

23-04-2009, 08:07 PM

روعــــــــــــــه تسلم يدينك

23-04-2009, 09:03 PM

يسلمووو الاياااااااادي

23-04-2009, 09:33 PM

روعه تسلم الايادي

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي

إعلانات نصية :
تويتر - twitter	فيسبوك - facebook	تحويل روابط كيك KeeK
العاب ضمى نجد	يوتيوب ضمى نجد	صحيفة ضمى نجد