♥♥ ể ĥ ŝ ǻ ŝ ŝ♥♥ ( تارت المانجوا ) ♥♥ ǻ ĵ м ǻ ℓ ♥♥

05-10-2009, 01:32 PM

♥♥ ể ĥ ŝ ǻ ŝ ŝ♥♥ ( تارت المانجوا ) ♥♥ ǻ ĵ м ǻ ℓ ♥♥

½ 1 من بسكويت الشاي٬ المفتت
½ كوب من الزبده غير المملحة٬ المذوّبة

مكونات الحشوة:

½ 2 كوب من الماء
1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
2 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
½ كوب من دقيق الذرة
1 حبة من بشْر قشر الحامض
2 حبات متوسطة من المانجوا الناضجة٬ مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات
1 ظرف دريم ويب مخفوق
مربى مشمش مذوب في قليل من الماء

طريقة التحضير :

يطحن البسكويت جيداً أما بوضعه في كيس نايلون و تمرير النشابة أو الفرادة عليه كما بالصورة التالية :

أو بوضعه في الخلاط وطحنه

يُمزج البسكويت مع الزبده و يُرصّ المزيج في صينية تارت ذات قعر متحرّك قياس 26 سم × 26 سم أو أي قالب أخر للتارت ثم توضع الصينية في البراد لمدة 10 دقائق.

يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى.
تُمزج البيضتان، ومسحوق الفانيليا، ودقيق الذرة في وعاء للمزج ثمّ تُسكب المكونات فوق مزيج الحليب الساخن و يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف.

يُسكب المزيج النهائي في قاعدة التارت المعدة من البسكويت.

يُترك حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية .

نأتي الآن لمرحلة التزيين :

تُوزّع مكعبات المنجوا برفق على وجهه.

يلمع وجه التارت بمربى المشمش بواسطة فرشاة .
تُخفق الكريما لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد. تُستعمل الكريمة لتزيين جوانب التارت.

وهذي الصوره النهائية بعد التزيين ...

إذا لم يتوفر لديك مربى المشمش يمكن استبداله بملعقة صغيرة من الجلاتين تذوب في ½ كوب من الماء الساخن.
ثم تُدهن مكعبات المانجوا بالمزيج وتوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تقديمها

م\ن

05-10-2009, 03:20 PM

شكله مره حلووو

يسلموووووو خيتوووووووو

05-10-2009, 05:21 PM

يسلمووو

ربي يعطيك العافيه

05-10-2009, 07:12 PM

يسلمووو الاياااااادي

06-10-2009, 05:32 PM

يحلي ايامك يارب

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي

إعلانات نصية :
اعلان متاح	اعلان متاح	العاب
مودي ديزاين	يوتيوب ضمى نجد	شات ضمى نجد الصوتي