ريتويت ضمى نجد [ زيادة الفلورز ]

العاب ضمى نجد [ العاب فلاشيه منوعه ]





المقروط الجزائري بالصور

المقروط الجزائري بالصور مطبخ طبخات اكلات عالميه وشعبيه ; المقروط الجزائري بالصور المقروط الجزائري: 1-مقروط بحشوة التمر 2- مقروط بحشوة اللوز: مقادير العجينة: 3 كيلات سميد خشن كيلة سمن كيلة ماء + ماء الزهر ملعقة فانيلا رشة ملح مقادير الحشوة 1 ( باللوز ): 2كيلات لوز مطحون 100 غ لزبدة كيلة سكر ناعم ملعقة فانيلا ملعقة قرفة ماء زهر لجمع الحشو مقادير الحشوة 2 ( معجون التمر ): 1كلغ معجون التمر مطهو بالبخار ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر قليل من القرفة+قرنفل الشربات ( الشيرة -القطر): كوب كبير سكر كوب ونصف ماء كأس صغير ماء الزهر طريقة التحضير: نضع في جفنة ( قصعة ) السميد ثم نضيف ...

مطبخ طبخات اكلات عالميه وشعبيه مطبخ شامل لجميع الاطباق العالميه



المواضيع الساخنة : شروط المنتدى , نظام الترقيات خصائص المنتدى , صندوق الادوات

شرح تغيير اسمك بنفسكـ في منتديات ضمى نجد

مميزات العضوية الماسية !

لكل بنات ضمى نجد ضروري !

مهم لكل من يعاني من ثقل التصفح في المنتدى

العدد 24 من مجلة ضمى نجد ... عدد خاص بشهر رمضان

نتائج مسابقة احلى طبخة


رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
قديم 25-06-2010, 04:04 AM   #1
...
 
صورة عضوية §ҝĨmҢαξĎ«

§ҝĨmҢαξĎ« غير متواجد حالياً

إعلانات نصية :

M0dy 155 المقروط الجزائري بالصور

المقروط الجزائري بالصور

المقروط الجزائري:

1-مقروط بحشوة التمر



2- مقروط بحشوة اللوز:


مقادير العجينة:
3 كيلات سميد خشن
كيلة سمن
كيلة ماء + ماء الزهر
ملعقة فانيلا
رشة ملح
مقادير الحشوة 1 ( باللوز ):
2كيلات لوز مطحون
100 غ لزبدة
كيلة سكر ناعم
ملعقة فانيلا
ملعقة قرفة
ماء زهر لجمع الحشو
مقادير الحشوة 2 ( معجون التمر ):
1كلغ معجون التمر مطهو بالبخار
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
قليل من القرفة+قرنفل
الشربات ( الشيرة -القطر):
كوب كبير سكر
كوب ونصف ماء
كأس صغير ماء الزهر
طريقة التحضير:
نضع في جفنة ( قصعة ) السميد ثم نضيف إليه الدهن والملح ونحك جيداً ثم نضيف نصف الكمية من الماء وماء الزهر تدريجياً حتى نتحصل على خليط متناثر ( مثل الكسكس )

وتتركيه يرتاح لمدة 3 ساعات ثم نضيف كمية الماء + ماء الزهر المتبقية لتتحصلي على عجينة هشة

لتحضير حشوة اللوز أخلطي اللوز و السكر والقرفة الفانيلا و الزبدة اجمعيهم بماء الزهر وشكليها حرابيش بسمك 1 سم
لتحضير حشوة التمر أخلطي كل المقادير وشكلي حرابيش بسمك 1 سم
شكلي حرابيش ( شكل أسطوانة ) بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5سم و بواسطة أصبعك افتحي وسط الحربوش قليلا ( بعمق1 سم ) بالطول، ثم ضعي داخل الفتحة قليل من الحشو .

إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة.
قطعي الحربوش إلى مقروطات بالسكين و زيني وجهه بخطوط أو استعملي القالب الخاص بالمقروط نستعمله للضغط على الحربوش فنحصل على حبات المقروط ذات شكل مزخرف من الوجه ماعلينا إلا تقطيعها بالسكين.
إذا استعملتي حشوة اللوز صففي المقروط في صينية مرشوشة بالفرينة و أدخليه الفرن حتى تتحصلي على لون ذهبي
أما إذا استعملتي حشوة معجون التمر سخني الزيت في مقلاة واقليه حتى تتحصلي على لون ذهبي
فور خروج المقرط من الفرن أو الزيت أغطسيه في الشاربات الباردة

بالصحة و الهناء







  رد باقتباس
قديم 25-06-2010, 04:05 AM   #2
...
 
صورة عضوية تشيز كيك

تشيز كيك غير متواجد حالياً

إعلانات نصية :

افتراضي

يسلمووؤ ألايـآأ‘دي






  رد باقتباس
قديم 25-06-2010, 04:39 AM   #3
رقابة المنتديات
 
صورة عضوية انفاس غاليها

انفاس غاليها غير متواجد حالياً

إعلانات نصية :

افتراضي

يسلموووو ع الوصفه






  رد باقتباس
قديم 25-06-2010, 05:07 AM   #4
...
 
صورة عضوية ** أسيرة الحب **

** أسيرة الحب ** غير متواجد حالياً

إعلانات نصية :

افتراضي

يعطيك العافيه يالغلا

ماننحرم من جديدك

تحياتي






  رد باقتباس
قديم 25-06-2010, 11:46 AM   #5
...

دفؤ عاشقه التمرد غير متواجد حالياً

إعلانات نصية :

افتراضي

روعه

يسلمو الايادي






  رد باقتباس
رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المقروط, الجزائرى, بالصور

أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع اضافة مرفقات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل
Trackbacks are لا تعمل
Pingbacks are لا تعمل
Refbacks are لا تعمل



جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +3. الوقت الآن 08:41 PM.

إعلانات نصية :



   ضمى نجد   

صحيفة ضمى نجد | تحويل روابط كيك KeeK | منتديات ضمى نجد | دليل ضمى نجد | طلب اعلان في ضمى نجد
المصحف الشريف | مصحف التجويد | زخرفة الأسماء | موسوعة الماسنجر | خريطة شبكة ضمى نجد
تلفزيون ضمى نجد | الاسماء ومعانيها | جالري ضمى نجد | يوتيوب ضمى نجد | العاب ضمى نجد
تحميل الصور والملفات الجوال البلاك بيري الجالكسي
تصفح اسرع للمنتدى



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
المشاركات المنشورة لا تعبر عن رأي ضمى نجد ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
Privacy Policy