TeXaS Fries "تكـــســاس فــرايــز" مطبخ ضمى نجد ; اليــومـ جايبــه لكــمـ طبقــي المفضـــل إن شــاء الله يعجبــكمـ.. TeXaS Fries مقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة الحجم حبة طماطم علبة فاصولياء حمراء علبة معجون طماطم صغيرة كمية كبيرة بطاطا مقلية ملح / فلفل أسود زيت للقلي 2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت) مبشور الصلصة علبة سور كريم (كريما حامضة) نصف علبة روب (زبادي) ملعقة صغيرة فلفل أسود عصير الليمون حبة واحدة الطريقة نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق. نضع طبقة من البطاطس في طبق ...