كرات اللحم مع الفلفل الاحمر

20-12-2011, 11:01 AM

كرات اللحم مع الفلفل الاحمر

المكونات:
6 فلفل احمر
500 جرام لحم بقر مفروم قليل الدسم
بيضة
3-4 ملاعق خبز مطحون
3 ملاعق ماء
فصا ثوم مسحوقان
ملعقة مرقة دجاج
القليل من الزيت للطبخ
ربطة بقدونس
ملح وفلفل اسود
75 جرام خميرة

طريقة التحضير:- نضع الفلفل في صينية وندخله الفرن (درجة حرارة عالية 210)، ونشويه حوالي نصف ساعة مع تحريكه ليحصل على لون واحد. بعد ذلك، نمد الفلفل في كيس بلاستيك ونغلقه.
ننتظر حتى يبرد. نقشر الفلفل ونتخلص من الجذع والبذور ونضعهم في الصحن.
- نخلط جميع المكونات وبيدين مبلولتين نحضر(نكور) قطع اللحم.
- نحمي مقلاة تفلون مع القليل من الزيت. نخفض النار قليلا ونقلي قطع اللحم من الجانبين لمدة دقيقتين، ثم نزيلها من المقلاة.
- نضع الفلفل في قاع مقلاة كبيرة ونغطيه بالقدونس، ثم نرش الملح والفلفل والخميرة وقطع اللحم. نغطي المقلى ونضعه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم المقلية قليلا.
- يتم تقديم الوجبة فورا، ممكن مع الارز الابيض.

20-12-2011, 11:28 AM

يسلموو الدياااااااات

20-12-2011, 11:43 AM

عوووواي تشيز لا هنتِ

20-12-2011, 08:45 PM

يسلمو عالطله

22-12-2011, 04:53 AM

عوافي على الوصفة

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي

إعلانات نصية :
تويتر - twitter	فيسبوك - facebook	العاب ضمى نجد
يوتيوب ضمى نجد	جالري ضمى نجد	شات ضمى نجد الصوتي