الباستا اليونانيه بالجبنه مطبخ ضمى نجد ; الســـلآآم عليكم ورحمة الله وبركاته [/size] المقادير 12 قطعه جبن كيري دجاج مسلوق ومخلي من الجلد والعظم ومقطع مثل قطع الشاورما 1 دجاجه - غير المسلوقه كيس باستا مسلوقه 5ملاعق كبيره زبده 3/4 كوب طحين 5 أكواب حليب سائل كوب واحد فطر مقطع شرايح رفيعه كوب من لحم الديك الرومي مقطع شرايح رفيعه ملعقه كبيره ثوم مدقوق * حسب ذوقك * الطريقه نسحب الدجاج المسلوق من عظمه ونقطع اللحم المستخرج نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء نضيف كوبا واحدا ...